عصائر ومشروبات

[Sayyeda Abouzied]

شاي العمة المثلج الرائع

المقادير

2/1 كوب سكر

6-4 أعواد من النعناع

8 أكياس شاي

2 كوب من الماء المغلي

2 كوب من عصير البرتقال

3/1 كوب من عصير الليمون

الطريقة

يضاف السكر و النعناع و الشاي للماء المغلي. .1

يترك المزيج لنصف ساعه. .2

ترفع أكياس الشاي و النعناع من الماء بعد الضغط عليها. .3

أضف عصير البرتقال و الليمون إلى الماء. .4

حرك المزيج و استمتع بالمذاق. .5

[Sayyeda Abouzied]

شاي الليمون الأسود

مقدمة من UM SARA

المقادير

4 حبات ليمون أسود

3 ملاعق طعام سكر

كوب ونصف ماء

القليل من الزعفران

الطريقة

يغسل الليمون الأسود ثم تشق الحبات قليلا بالسكين. .1

يضاف الماء والسكر والزعفران لليمون الأسود ويغلوا معا على النار. .2

يتركوا على نار هادئة لنصف ساعة حتى يصبح لون الماء أصفر وبذلك يصبح جاهز للتقديم.

[Sayyeda Abouzied]

طريقة عمل عصير التفاح الساخن

* المقادير:

6 أكواب عصير تفاح

قرفة

6 أعواد قرنفل

6 ثمرات توت

بشر قشرة برتقالة واحدة

بشر قشرة ليمونة واحدة

* الطريقة:

- يصب عصير التفاح في إناء.

- توضع القرفة والقرنفل والتوت وقشر البرتقالة والليمونة في قطعة قماش قطنية ثم تربط جيداً.

- ثم تغمس وسط عصير التفاح.

- يرفع الإناء فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة من 5 - 10 دقائق حتى يصبح العصير ساخنا ً ولكن لا يصل لدرجة الغليان.

- يرفع من فوق النار، وينتشل منه الخليط المغموس فيه.

- يصب في أكواب زجاجية مع وضع قرفة أو قرنفل (حسب الرغبة).

* القيمة الغذائية / المقدار:

السعرات الحرارية = 159

البروتينات = 1 جرام

إجمالي الدهون = -----

الصوديوم ( الأملاح ) = 29 ملجم

الكوليسترول = -----

الكربوهيدرات = 39 جرام

الألياف = 1 جرام

[Sayyeda Abouzied]

شراب الكاكاو

مقدمة من حمزة عبد الرحيم

الكميه تكفي: 5 أكواب الكميه الطهي: 7 دقائق مدة التحضير: دقيقتان

المقادير

برادبه ماء

4 ملاعق بودرة كاكاو

6 ملاعق سكر

4 ملاعق حليب بودرة

الطريقة

نسخن الماء الذي في البراد 10 دقائق حتى يسخن. .1

نضيف الكاكاو للماء (4ملاعق) ثم السكر(6 ملاعق) ثم الحليب البودرة (4 ملاعق(.

[Sayyeda Abouzied]

شاي اخضر بالحليب

المقادير:

4 اكواب حليب

حزمة من الشاي الاخضر ( 4 ملاعق اكل )

2 ملعقة اكل نعناع اخضر

سكر حسب الرغبة

الطريقة:

يغلى الحليب والسكر يضاف الشاي الاخضر

ويترك يتسكر على نار هادئة مع مرعاة تغطية الابريق

يضاف النعناع ويترك مدة خمس دقائق ثم يقدم .