شيبسي بدون زيت أو مواد دهنية.. ممكن؟

[Sherief AbdelWahab]

المرة دي حأحاول إثراء روح التحدي في قسم المطبخ في المحاورات.. وحأسألكم في سؤال هو صعب شوية لكنه بيفرض نفسه..

الشيبس.. هوس جيل بأكمله.. ممكن يتعمل من غير زيت أو مواد دهنية؟ أنا حاسس إن فيه بدائل لكن يمكن تكونوا أدرى بيها مني..

خلص الكلام

[سهيلة]

ينفع يا استاذ شريف بس ازاى هقولك

كيلو بطاطس شيبسى بتتقلى بملعقة زيت فقط

ازاى بقى

فى حلة قلى مخصوص للموضوع دة

انا شوفتها بس بصراحة لسة مجربتهاش

هحاول انزل صورة ليها هنا

بس طبعا دى هتدى فرصة للناس اللى خايفة من زيادة الوزن انها تاكل شيبسى بسعرات حراريية اقل

[جويرية]

ناكل بطاطس مسلوقة من غير قلي

ممكن نخلي طعم البطاطس احسن

لو زودنا عليها زيت زتون أو أي توابل

[مصطفى عبد الوهاب]

المرة دي حأحاول إثراء روح التحدي في قسم المطبخ في المحاورات.. وحأسألكم في سؤال هو صعب شوية لكنه بيفرض نفسه..

الشيبس.. هوس جيل بأكمله.. ممكن يتعمل من غير زيت أو مواد دهنية؟ أنا حاسس إن فيه بدائل لكن يمكن تكونوا أدرى بيها مني..

خلص الكلام

ممكن

سيادتك يافندم تجيب بطاطس و تقطعها شرائح شيبسي بالسكين أو باستخدام ماندولين "آداة تقطيع الشيبسي" و تنقعها في مياه و خل أو ملح لاستخراج أكبر كمية من النشا الموجود داخل البطاطس و ترفع بعد نقعها حوالي ساعة أو ساعتين في صاج فرن و تدخل فرن بارد و تترك داخل الفرن ليسخن تدريجيا و هي بداخلة حتى تمام النضج جرب و قولي رأيك

[newcomer]

المرة دي حأحاول إثراء روح التحدي في قسم المطبخ في المحاورات.. وحأسألكم في سؤال هو صعب شوية لكنه بيفرض نفسه..

الشيبس.. هوس جيل بأكمله.. ممكن يتعمل من غير زيت أو مواد دهنية؟ أنا حاسس إن فيه بدائل لكن يمكن تكونوا أدرى بيها مني..

خلص الكلام

ممكن

سيادتك يافندم تجيب بطاطس و تقطعها شرائح شيبسي بالسكين أو باستخدام ماندولين "آداة تقطيع الشيبسي" و تنقعها في مياه و خل أو ملح لاستخراج أكبر كمية من النشا الموجود داخل البطاطس و ترفع بعد نقعها حوالي ساعة أو ساعتين في صاج فرن و تدخل فرن بارد و تترك داخل الفرن ليسخن تدريجيا و هي بداخلة حتى تمام النضج جرب و قولي رأيك

ممكن المايكروويف ؟؟

[مصطفى عبد الوهاب]

المرة دي حأحاول إثراء روح التحدي في قسم المطبخ في المحاورات.. وحأسألكم في سؤال هو صعب شوية لكنه بيفرض نفسه..

الشيبس.. هوس جيل بأكمله.. ممكن يتعمل من غير زيت أو مواد دهنية؟ أنا حاسس إن فيه بدائل لكن يمكن تكونوا أدرى بيها مني..

خلص الكلام

ممكن

سيادتك يافندم تجيب بطاطس و تقطعها شرائح شيبسي بالسكين أو باستخدام ماندولين "آداة تقطيع الشيبسي" و تنقعها في مياه و خل أو ملح لاستخراج أكبر كمية من النشا الموجود داخل البطاطس و ترفع بعد نقعها حوالي ساعة أو ساعتين في صاج فرن و تدخل فرن بارد و تترك داخل الفرن ليسخن تدريجيا و هي بداخلة حتى تمام النضج جرب و قولي رأيك

ممكن المايكروويف ؟؟

ممكن بس تسيبه يسخن بالتدريج و البطاطس في قلبه علشان تستوى و تكون كرسبي

[أبو عمر المصري]

ليه ماتفكرش تشويها زي البطاطا ؟؟

وبعدين تتفتح من النص وتتهرس بالشوكه مع شوية زيت زيتون أو زبده صغيره وبعدين تحط عليها شوية حاجات أسمها topping

مكوناتها حاجات كتير من ذره وفاصوليا حمراء وكرنب متقطع صغير مع بنجر وخيارمخلل و و و وبتقبل حاجات كتير حسب طلبك وفي الآخر بيتحط عليها كاتشب ومايونيز وشطه

وتاكل بالهنا والشفا

على فكره دي أكله تركيه مشهوره هناك أسمها الكومبير

جربها وقول لي أيه رأيك

[مجبورة ان شاء الله]

السلام عليكم

على فكرة انا جربت عمل الشبيسى فى الفرن او بمعنى اخر التوستر وده بدل الميكرويف وعملتها بكثر من طعم بالكمون والفلفل الاسود وبالشطة وبرده ما اخدش وقت وكان حلو اوى