ستاكوزا

[بندق أفندى]

ولا شي غير شوية ملح وفلفل أسود

وتوضع على النار مع نصف فنجان ماء لمدة 5 الى 7 دقائق طبعا فى قدر مغطى حتى تنضج بالبخار

وننتبه حتى لا يزيد نضحها لأن ذلك يفسدها

[أبو يمنى]

تحية لك يا أستاذ "بندق" .

حقيقة أحب المأكولات البحرية بكافة أنواعها .

أسماك - سبيط - جمبري - كابوريا .

إلا أنني لم أجرّب الاستاكوزا يوماً ما .

حتى أنني لا أعرف طريقة التعامل معها . :)

نسأل الله أن يطمعنا من طعام الجنة ويسقينا من أنهارها .