لحم ومكرونة بصوص التمر هندى

[بندق أفندى]

هى بسيطة وسهلة .. وسريعة بالرغم انها لحم ..

اللحم متبل من اليوم السابق بخل بلسمك وعصير ليمون وملح وفلفل .. بعد عمل شقوق فيه حتى يتخلله االتتبيلة .. وتظل 24 ساعة فى الثلاجة ..

هنشوحها مع بصل وتمر هندى مركز .. وبعدين هنحصها على الجرل وكل 5 دقايق هنسقيها تمر هندى .. هتاخد حوالى 20 الى 25 دقيقة لأنه الخل بيكون مسويها تخليل

لمتبقى من التشويح هنضيف له معلقتين قشدة وقليل من الحليب ومزيد من التمرهندى وعصير ليمون ونكثفه بالغليان.. ثم نضيفه لمكرونة مسلوقة لمدة 7 دقائق ..

هتكون مززة ومزازتها مستقيمة مع اللحم ..

وهنا وعافية

[مغتربة]

جميله جدا استاذ بندق

تسلم ايدك

ان شاء الله اجربها فى اقرب فرصه

[dawn walker]

ايه يا عم الطبخ الشديد ده

[toota]

اللحمة عندكم غير عندنا يا بندق افندي...هنا اللحمة لو مش بتلو بتاخد سوا كتير مهما اتبلت