بيتــزا بالجمبري

[pocy]

امبارح كنت مضايقه جدا ومش عارف اعمل ايه رحت قلت اعمل بيتزا ودى بقي الوصفه ان شاء الله تكون سهله

المقادير :-

اولا العجينه:

2 ونص كوب دقيق

ربع كوب زيت

2 ملعقه طعام حليب

بيضه

1ملعقه صغيره خميره

نص معلقه صغيره سكر وملح

ثانيا الصلصه :-

1 بصله متوسطه مفرومه ناعمه

2طماطم مقطعه حلقات

قليل من الزيت

ذره ملح وفلفل اسود وكمون

كاتشب

ربع كيلو جمبري متوسط الحجم

ثالثا للزينه :-

فلفل اخضر

زيتون اخضر واسود

جبنه موزريلا

ابيضه

الوصفه :-

1- نخلط جميع مقادير العجينه ثم تخبز بالصينيه المدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق وتترك لمده ساعه

2- ثم نحضر الصلصه بوضع البصل على النار مع قليل من الزيت لحد ما تصفر كدع

3- تضاف اليها الطماطم حتى يجف مائها ونضغ الملح والكمون والفلفل الاسود وقليل من الكاتشاب ثم قبل النضج نضع الجمبري ونقلب تقليبتين ونطفي ع النار

4-توضع الصلصه على العجينه

5-تزين بالفلفل والزيتون والجبن ونضع البيض معاهم

6- توضع فى الفرن حتى تنضج

وبالهناء والشفا ابقوا ادعولى مش تنسوا