الاندومى - ومكسبات الطعم واخطارها الرهيبة على اولادنا

[sayed_ossman]

اخوانى واخواتى لقد قراءات هذه الرساله فى احدى المنتديات ولانها خطيرة جدا - لما لاحظت ان اولادنا الصغار متعلقين بها- بل ان بعض ربات البيوت تتهافت عليه كوجبة سريعة التحضير لاطفالنا

متى يمكن ان نتعلم ونتعود نقرا محتويات ماكولاتنا وخاصة السريعة منها

الإندومى

سُمّ يسرى في الجسد خاصة المُخ

أشارت الأستاذة أمل عبد المجيد الخبيرة في الطب الطبيعي، أنه من المهم جداًً أن يهتم الفرد بقراءة محتويات المواد الغذائية التي تباع في الأسواق، ويتجنب شراء أي طعام مكتوب علية كلمات غير مفهومه بالنسبة له فهذا أول الطريق نحو الابتعاد عن هذه السموم، وأشارت إلى خطورة ما يسمى بالأندومي، هذا الطعام السام الذي يدخل فيه تركيبة الملح الصيني (اجني موتو) الذي يسبب تلفاًً في خلايا المخ ويسبب سرطان الدماغ، ومع الأسف الشديد يكاد لا يخلو بيت من الاندومي القاتل

فالإندومى وبدون مبالغة عبارة عن سم يسرى في الجسد وبالذات في المخ وتقول كنت قرأت في مقالات على النت عن وجود دهن الخنزير في مكونات نكهات الإندومى ولكني اعتبرت أن هذه من الممكن أن تكون إشاعة واستمريت في تناوله،

ولكن صدمت بمعرفة الحقيقة المفجعة، أن الإندومى يحتوى على مادةe621 وهى مكتوبة على ظهر الكيس وهذه المادة بعد البحث ظهرت أنها تسبب تسمم المخ لأنها أخطر محسنات الطعم على الإطلاق.

مخاطر هذه المادة على المخ كبيرة لأنها تسبب تلف في خلايا المخ الغير قابلة للتجدد وتسبب تراجع الذاكرة وضعفها وتدهور القدرات العقلية وفقدان القدرة على التركيز ومعالجة الأمور الحسابية أو الرياضية المتوسطة ثم تؤدى إلى غباء فعلى بدون مبالغة.

كما تسبب أمراض عصبية تابعة لتلف خلايا المخ مثل الشلل الرعاش والزهايمر والصداع المزمن ومع الاستمرار في تناولها تؤدى للسرطانات مثل سرطان الثدي وارتفاع الكولسترول وضغط الدم والأزمات القلبية الحادة وغير ذلك الكثير....كما أنها تسبب البدانة المرضية الغير قابلة للعلاج حتى مع الرياضة أو الأدوية لأنها تغير في تركيب الدهون في الجسم.

هذه المادة هي أحد مشتقاتMonosodium Glutamate وتعتبر أخطر مادة غذائية وجدت في العالم كمكسبات طعم، ويتم إخفاء أسم هذه المادة السامة في الأغذية تحت مسميات مختلفة مثل الجلوتامات، أسبرتام، الخميرة، المرق سواء مرق الدجاج أو اللحمة، الكاسينات، البروتين المهدرج مثل الصويا المهدرجة.

هذه الفيديوهات توضح حجم الكارثة مادة الـ msg ويسمونها ومشتقاتها القاتل الصامت

http://www.youtube. com/watch?v=txiVDY-prk4

http://www.youtube. com/watch?v=g-pnzj0c06Q

وليس فقط الإندومى الذي يحتوى هذه المادة القاتلة ولكن تستخدم مطاعم شهيرة هذه المادة بصورة مكثفة لتحسين طعم مأكولاتها وجذب زبائنها مثل بيتزا هت وماكدونلدز وبرجر كينج وكنتاكى وتاكو بيلHope the best for you

************ ********* ********* ****

مادة هي E621 او MSG , احادي غلوتاميت الصوديوم او مونوصوديوم غلوتاميت ، اجينوموجو فما هي هذه المادة

تم تصنيع هذه المادة اوائل القرن الماضي و اطلق عليها اسم اجينوموجو في اليابان و هي تستخدم بشكل واسع في المطبخ الصيني و الاسيوي عموما و تضاف لاعطاء الطعام نكهة الطعام الطازج و تعزز من الشعور بالطعم القوي للطعام لذلك فهي تصنف من المواد معززة النكهات

هذه المادة انتشرت بشكل هائل في عدد لا يصدق من المنتجات الغذائية كالمعلبات و حليب الاطفال و اغذية الاطفال و و مكعبات النكهة التي تضاف للمرق و الرز و الماكولات السريعة حيث تستخدمها هذه المطاعم لاخفاء تدني جودة مكونات اغذيتها و اعطائها طعما طازجا كما ان هذه المطاعم تستخدمها لكي تعطي المقليات و اخص شي الدجاج المقلي شكل الكريسبي و تطلق عليها اسم الخلطة السرية !!!!!!

و قد اكتشف قبل اشهر في معهد عالمي متخصص بابحاث السرطان بالهند في دراسة اجريت على 130 مريض انها كانت المسبب الاول لسرطان المعدة و القولون و المستقيم ، كما انها من مسببات ارتفاع ضغط الدم و السكر و تدمر خلايا الدماغ بالاخص عند الاجنة اذا ما تم تناولها من قبل الام الحامل بكثرة و قد حذرت منظمة الصحة العالمية من هذه المادة و اعلنت انها من المواد الضارة جدا سنة 2004م

لكن ما علاقة هذه المادة بالسمنة !!!!

اكتشف ان هذه المادة هي المادة المحرضة على تناول كميات اكبر من الطعام كما انها تزيد الوزن بشكل غير متوقع و ذلك بعد ان تم اجراء عدة تجارب على حيوانات مخبرية حيث ازداد وزن الحيوانات التي اضيف اليها مادة مونوصوديوم غلوتاميت في طعامها اضعاف اضعاف ما زادت به حيوانات المجموعة الاخرى التي لم يحوي طعامها على هذه المادة و بالتالي فان داء السمنة عند تناول اغذية تحتوي على هذه المادة امر متوقع و الغريب بالامر ان المنتجين للمواد الغذائية بداو يخفون هذه المادة باسماء و رموز اخرى فمرة تشاهد على العلبة رمز E621 و مرة تشاهد اي 621 او MSG و مرة تشاهد كلمة جلوتاميت و مرة مالتوديكسترين و جيلاتين او كلمة معززات نكهة

[MoHaMMeD EgYpT]

بصراحة كلام حضرتك صدمة كبيرة اوي اوي اوي و ربنا يسترها كل يوم بيظهر حاجة بتجيب السرطانات و الامراض و اللي و اللي ...الخ

شكرا لحضرتك علي الخبر

[مغتربة]

يوما بعد يوم تزداد قناعتى بضرورة البعد عن كل الاطعمه السريعه و اطعمه المطاعم و اللوذ بكل ما هو طبيعى او محضر فى البيت

المشكله ان تنفيذ هذا القرار ليس بالسهوله ابدا

بسبب الطعم المتميز حقا او لضيق الوقت

شكرا على المعلومه المفيده حقا

[لولا]

اكاد اجزم من مشاهداتى الشخصية ان ادمان اطفال الخليج للأندومى قد وصل مدااااااه

ادمان حقيقى فعلا لا يكاد يمر يمر دون ان يتم طهو مغلف اندومى فى كل منزل.

سمعت كثيرا عن خطورة مكونات الأندومى واستغرب حقا ان كانت مخاطرها شديده لهذه الدرجة كيف لا يتم سحبها من الأسواق او منع استيرادها

حفاظا على صحة اطفالنا . اسر كثيره جدا ليست على اطلاع او ثقافه لتفهم خطورة ان يتناول طفل فى سن النمو هذا السم القاتل بهذه الكميات الكبيره

اعتقد اننا كمجتمع شرقى بحاجة لتنمية الثقافه الغذائية لدى الكبار والصغار وهذه حتما ليست مهمه هينة نظرا للتربية الخاطئة من الأساس

وانتشار موضه الأكلات السريعه التى اصبحت جزء اساسى من حياة اى طفل ومراهق.

لايوجد فعلا مثل الأطعمة المنزليه التى يتم طهوها ومعرفه مكوناتها كاملة وتحمل قيمة غذائية.

قد يكون من المستحيل الإمتناع التااااااام عن الوجبات السريعه بكل انواعها لكن معرفه مكونات هذه الأغذية ومضارها هو ضرورة حتمية لتجنب

الأنواع التى تحوى اضافات خطيرة او سامة او مسرطنه .

تحياتى

لولا

[ذهبية]

انا فعلا قريت المعلومة دى من قبل و اتخذت القرار بمنع الاندومى من البيت بالنسبة لابنى الكبير لانة بيعرف يقرا كويس احضرت

المقالة و خليتة يطلع عليها علشان اقنعة بدون اى احساس انى باضحك علية او مش محترمة عقليتة و فعلا اقتنع جدا جدا

بالعكس اتصل بكل اصحابة و قال لهم هذة المعلومة و بعت لهم السيت بتاع الموقع

ام ابنى الضغنن اللى مجننى معاة علشان مش واعى حليت المشكلة بانى جيبت مكرونة اسباجتى و قولت لة دى اندومى البيت

بقى كل شوية شوية يقولى عايز اندومى البيت يا ماما و اهى حاجة بتتلف فى الشوكة و عليةى شوية بهارات بيتوتية مضمونة

و بقت ابدع فى السوس بتاع المكرونة و بقت دى اندومى البنت بتاع ماما

[khaleds]

الموضوع مهم جدا

ياريت لو نلاقى دكتور او خبير بالاغذيه يأكد الموضوع ده

[tantrum]

إتهام من مصدر غير علمى و ينقصة الدليل

و ربما يكون وراءه شركات منافسة

[sayed_ossman]

إتهام من مصدر غير علمى و ينقصة الدليل

و ربما يكون وراءه شركات منافسة

ياريت الرد على بعض لا يكون من خلال التشكيك فى دوافعنا اننى يا عزيزى لا اعمل فى شركة منافسه وبطريقه بسيطه فى البحث من خلال وضع كلمة Monosodium Glutamate

سوف تجد العديد من المقالات متعددة المصادر وبعضها من وكالة الغذاء الامركية - لعلك تعتبرها مصدر موثوق من وجهة نظرك ؟؟!!

وفى النهاية كل ما اتمناها هو دوام الصحة والعافية لنا ولاولادنا.

[tantrum]

إتهام من مصدر غير علمى و ينقصة الدليل

و ربما يكون وراءه شركات منافسة

ياريت الرد على بعض لا يكون من خلال التشكيك فى دوافعنا اننى يا عزيزى لا اعمل فى شركة منافسه وبطريقه بسيطه فى البحث من خلال وضع كلمة Monosodium Glutamate

سوف تجد العديد من المقالات متعددة المصادر وبعضها من وكالة الغذاء الامركية - لعلك تعتبرها مصدر موثوق من وجهة نظرك ؟؟!!

وفى النهاية كل ما اتمناها هو دوام الصحة والعافية لنا ولاولادنا.

يا اخى الفاضل أنا لم اقصدك أنت شخصيا و لا اشكك فى دوافعك على الإطلاق

و أعتذر عن عدم التوضيح

أنا قصدت من كتب و نشر الإيميل

و قلت رأيي فقط دفاعا عن الإندومى التى أحبها (نكهة الخضروات فقط)

أما عن المونوصوديوم جلوتامات فأعدك سوف أبحث بدقة عن حقيقة أثارها و ربما أكتب ردا هنا إذا وصلت لشىء

و لكن إتهام هذه المادة بهذه التوليفة من الأمراض مبدئيا هو غير منطقى.

مخاطر هذه المادة على المخ كبيرة لأنها تسبب تلف في خلايا المخ الغير قابلة للتجدد وتسبب تراجع الذاكرة وضعفها وتدهور القدرات العقلية وفقدان القدرة على التركيز ومعالجة الأمور الحسابية أو الرياضية المتوسطة ثم تؤدى إلى غباء فعلى بدون مبالغة.

كما تسبب أمراض عصبية تابعة لتلف خلايا المخ مثل الشلل الرعاش والزهايمر والصداع المزمن ومع الاستمرار في تناولها تؤدى للسرطانات مثل سرطان الثدي وارتفاع الكولسترول وضغط الدم والأزمات القلبية الحادة وغير ذلك الكثير....كما أنها تسبب البدانة المرضية الغير قابلة للعلاج حتى مع الرياضة أو الأدوية لأنها تغير في تركيب الدهون في الجسم.

تم تعديل 6 نوفمبر 2009 بواسطة tantrum

[Rock]

كل الكلام دة حلو و جميل ,,,,,بس فين دور حكومة ( من اجلك انت ) و اكيد مش هايقولوا ان لم يجد الشعب الاندومي فاليأكل الجاتوة مثلما قالت ماري انطوانيت ان لم تخني الزاكرة

يعني احنا الناس الغلابة عرفنا كل الاخطار دي و الحكومة لسة ماعرفتش

لنا اللة حتي في الاندومي

[reemragab]

اكاد اجزم من مشاهداتى الشخصية ان ادمان اطفال الخليج للأندومى قد وصل مدااااااه

ادمان حقيقى فعلا لا يكاد يمر يمر دون ان يتم طهو مغلف اندومى فى كل منزل.

سمعت كثيرا عن خطورة مكونات الأندومى واستغرب حقا ان كانت مخاطرها شديده لهذه الدرجة كيف لا يتم سحبها من الأسواق او منع استيرادها

حفاظا على صحة اطفالنا . اسر كثيره جدا ليست على اطلاع او ثقافه لتفهم خطورة ان يتناول طفل فى سن النمو هذا السم القاتل بهذه الكميات الكبيره

اعتقد اننا كمجتمع شرقى بحاجة لتنمية الثقافه الغذائية لدى الكبار والصغار وهذه حتما ليست مهمه هينة نظرا للتربية الخاطئة من الأساس

وانتشار موضه الأكلات السريعه التى اصبحت جزء اساسى من حياة اى طفل ومراهق.

لايوجد فعلا مثل الأطعمة المنزليه التى يتم طهوها ومعرفه مكوناتها كاملة وتحمل قيمة غذائية.

قد يكون من المستحيل الإمتناع التااااااام عن الوجبات السريعه بكل انواعها لكن معرفه مكونات هذه الأغذية ومضارها هو ضرورة حتمية لتجنب

الأنواع التى تحوى اضافات خطيرة او سامة او مسرطنه .

تحياتى

لولا

وعندنا احنا كمان مش بس الخليج

ومش الاطفال ده الكبار كمان والمصيبة ان الناس عارفة وفاهمة الكلام ده كله وبرضه مفيش فايدة

اقولك الظاهر الناس فى بلدنا وصلوا لمرحلة انهم مش فارقة معاهم اى حاجة حتى نفسهم