ورقة لحمة

[بندق أفندى]

نادرا ما تعجبنى قطعة لحمة على بعضها فى السوبر ماركت ..

دى عجبتنى لأنها من السن أو وش الفخد زى ما بيقولوا ..

المهم ما كنتش عارف هأعمل بيها ايه .. لكنى فتحتها (عملت فيها فتحات صغيرة) وتبلتها بقرفة وخل وليمون وملح وفلفل أسود وزبادى ..

فضلت فى التلاجة يوم .. قلت ما بدهاش ..

فى اليوم التالى استقر الرأى طالما الحرب والمكيدة .. تبقى ورقة لحمة ..

هنضع اللحم فى الشواية لمدة 7 دقايق لكل وجه

أى خضار تطاله أيدينا نقطعه (بعد الغسيل واللى عاوز تقشير يتقشر ..

مع كم حبة طماطم مكعبات .. يتبل الخضار بزيت الزيتون مع الفلفل الأسود مع الملح ..

فى صينية نفرد ورق قصدير فوقه ورق زبدة .. (ممكن اللى يحب يستخدم كيس حرارى) بس انا حبيتها تقليدية وما لقتش ورق جرايد مش مطبوع هههههههه

هنلفها وندخلها الفرن حوالى ساعة ونصف الى ساعتين الا ربع .. لو اللحم ضانى أو بتلو هتحتاج حوالى 50 دقيقة فقط

طبعا كنت راجع هاموت من الجوع .. بس نمت صحيت عملها الفجر .. الساعة 6 كانت جاهزة انى أدوقها ههههههههههههههه

ومعاها عملت شوية حاجات تانية انتظرونا

[سهل جدا]

ومعاها عملت شوية حاجات تانية انتظرونا

تم تعديل 28 يوليو 2009 بواسطة سهل جدا

[بندق أفندى]

ومعاها عملت شوية حاجات تانية انتظرونا

للتصوير .. مش للأكل يا أستاذ سهل .. هههههههههههههه

القصة هى نوع من التفير شوية عشان الفرن كبير فقلت أملاه مرة واحدة ..

[toota]

مش عارفه ليه لما كنت بسمع كلمة ورقة لحمة بيتهيألي ان اللحمه عباره عن شرائح رفيعه بسمك الورق :P

متخيلتش انها لحمه هبر :lol:

[بندق أفندى]

مش عارفه ليه لما كنت بسمع كلمة ورقة لحمة بيتهيألي ان اللحمه عباره عن شرائح رفيعه بسمك الورق :P

متخيلتش انها لحمه هبر :lol:

حضرتك ورقة لحمة يعنى مستوية فى ورقة هههههههههه