دجاج تانى .. مع بطاطس بالزعتر وبصل أخضر

[بندق أفندى]

اليوم لفيت فى سوق السمك لمدة ساعة تقريبا على انه حاجة تعجبنى ولا أطلع بفكرة جديدة مفيش نهائى .. رجعت وعندى دجاج من الأمس قلت ما بدهاش

البطاطس تقطع شرائح ثم تتبل بزيت الزيتون والملح والزعتر وتوضع فى المايكروييف لمدة 6 دقائق .. أو لمدة 20 دقيقة فى الفرن

ببساطة .. دجاج مخلى يتبل بدبس رمان وملح وخل بسلمك من الليلة السابقة ..

يوضع فى قلاية لمدة 8 دقايق على كل ناحية ..

ينقل الدجاج اللى صيينة الفرن ويوضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة ..

بعدما ينضج نخرجه ونضع عليه البصل الأخضر المقطع ونغطيه بورق قصدير لمدة ربع ساعة حتى يتدبل البصل وتمتزج النكهات وهنا وعافية

ثم يقدم مع خلفية من الخس الأخضر

[maksoof]

بعد إذن استاذنا الفاضل بندق:

عملت تعديل صغير للوصفة: أضفت شوية فلفل أخضر و أحمر للبطاطس قبل وضعها فى الفرن و استعملت صدور دجاج فقط:

تم تعديل 5 أكتوبر 2009 بواسطة maksoof

[بندق أفندى]

اهو ده الكلام .. الناس تجرب وتقول تجاربها ..

بس كمان هى حاجة مختلفة عن الأول

 

تم تعديل 6 أكتوبر 2009 بواسطة بندق أفندى

[somayasaleh]

تسلم ايديك يا استاذ بندق علي الوصفة الرائعة

بس عندي سؤال......حضرتك وضعت الدجاج لوحده في صينية فرن من غير اي مياه او سوائل تحته؟؟؟؟

اعتقد كده ح يتحرق....

وياريت لو حضرتك عندك اي وصفات لاكلات في الميكروويف....اكون شاكرة جدا لحضرتك

وشكرا مرة اخري شيفنا العزيز بندق افندي

wst:: wst::